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▋產業速報/專家評論

 


 

上海將全面實施食品安全溯源平臺

 

關鍵字:中國大陸、上海、食品溯源、食品安全

資料來源:Food Navigator-Asia

發布日期:2017/07/17

內容摘要:

 

上海2014年建設平臺追溯餐廚廢食用油近期整合生產加工、倉儲物流、終端銷售、檢驗檢測、查詢驗證等各環節資料,擴展至品安全資訊追溯、餐廚廢棄油脂管理、食藥監快檢室網格化管理三大平臺。消費者購買食品後,可藉由食品包裝上溯源條碼,過瀏覽器、手機App、微信或便民服務終端機等多元方式查詢,瞭解該食品來源產地、檢驗檢疫資訊。若發生問題,食藥監管部門可透過資訊追溯釐清責任歸屬此外,隨著平啟用,食品生產企業必須全面實施良好生產規範,以維護食品安全。

 

訊息提供者:食品所 莊承曄

 

 




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