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提供食品與生物等相關產業之技術服務,及投資其具創新或前瞻性之事業,帶動產業發展。

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▋市場資訊

 

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越南消費者食品飲料的需求與商機(2017/11)
摘要 據BMI研究顯示,越南食品飲料消費市場呈現成長趨勢,2016年農產食品和非酒精飲料消費市場為217億美元,且需求力道持續強勁,預估2020年可達322億美元,成長...
2017年日本低糖質產品近況(2017/11)
摘要 在日本,控制糖質攝取可達到控管健康及減重效果認知度高。市場反應消費者需求,推出減糖質及零糖質產品速度相關快。據日本富士經濟調查顯示,日本低糖質食品市場連續5年成長。從2015...
2018年影響食品產業與消費者之趨勢(2017/11)
摘要 隨著經濟結構、技術、人口、環境壓力與價值觀等因素驅動,企業如何回應市場發展與產業變化極為重要。Euromonitor藉由調查消費者生活方式,並發布消費趨勢報告,指出至2030...
食品機械手臂發展動態(2017/11)
摘要 過去的機器人不具視覺功能、體積大、有點危險性、難以編碼和維護,近幾年零售、物流、食品加工、農業等場域機器人技術持續創新,未來機器人將具備視覺及語音識別、運算、學習等能力、快速通訊...
台灣含乳現調飲料消費行為解析(2017/10)
摘要 台灣含乳現調飲料消費行為解析 財團法人食品發展研究所沈雅萍、王素梅 一、前言 台灣位處於亞熱帶地區,夏季高溫炎熱,消費者對於清涼消暑的飲品需求量大,各式飲料店在...
日本高齡者餐食配送服務發展與案例分析(2017/10)
摘要 財團法人食品工業發展研究所 張婷婷、王素梅 據日本總務省2017年9月份人口統計資料顯示,65歲以上人口比例已達27.7%,刷新日本史上高齡者人口比例最高的紀錄。...
由2017台灣機器人與智慧自動化展觀察物流配送服務動向(2017/09)
摘要 從2017台灣機器人與智慧自動化展,可以觀察到末端物流配送服務的蛻變及創新發展動態。以下將針對展場幾項重點特色及相關資訊的匯集進行分析,提供業者參考與討論...
從台灣機器人與智慧自動化展看無人搬運車發展趨勢(2017/09)
摘要 「2017亞洲工業4.0暨智慧製造系列展」於2017年9月6日登場,國內外廠商約有800家、2,500多個攤位參展。其中,台灣機器人與智慧自動化展中無人搬運車(...
從2017年自動化工業大展看餐飲服務機器人發展(2017/09)
摘要 從2017年自動化工業大展,可以觀察到機械手臂應用於餐飲服務的趨勢。以下將針對展會幾項相關展出重點特色進行整理分析,提供業者參考討論。 飲品調製機械手臂 飲品消費市場具規模且配方多元,製作過程...
從2017年臺灣TAIROS展看機器人發展趨勢(2017/09)
摘要 2017臺灣機器人與智慧自動化展覽的主要項目,包括智慧製造、智慧服務、服務型機器人等,本文聚焦工業機器人及相關零組件之觀察,從展會相關攤位展出內容可明顯得知,簡易操作與安...
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